ZUPPA INGLESE.



Si chiama #zuppainglese ma il nome inganna. Innanzitutto non è una #zuppa e seconda cosa non è inglese. Si tratta di un dolce tipico italiano molto comune in Romagna Marche Umbria e Toscana, dove ognuna lo propone con le sue piccole varianti, anzi se proprio vogliamo essere sinceri io credo di non averne mai mangiate due uguali neppure a Ravenna. Gli #ingredienti principali sono: - crema - Alchermes o Rosorio - pane di spagna Poi c'è chi ne aggiunge una versione di crema al #cioccolato (mia #mamma sempre) e chi al posto del pan di spagna bagna uno strato ti biscotti (mia nonna usava i #savoiardi) nel #liquore #rosso. Insomma fatela come volete l'importante è che i diversi strati rimangano ben visibili. In questa versione @luongo76 usa gli amaretti e li posiziona sopra alle due creme, solitamente invece si usano come base. Il sapore rimane ottimo!😍
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anna_maria_fabbri