LA CURIOSA STORIA DELL'ANGUILLA.

Voi lo conoscete il curioso modo in cui si riproduce l'anguilla?

A me lo hanno raccontato Roberta e Massimo durante la gita ad Orbetello in provincia di Grosseto.



Lo so, una ravennate che mangia la sua prima anguilla in Toscana non si può sentire, ma dovete sapere che Orbetello è conosciuta come la Laguna degli Anguillari e i Pescatori di Orbetello da sempre lavorano affinchè questa tradizione non vada persa.


Nel video, Massimo oltre a raccontarmi la vita dell'anguilla, ci tiene a precisare di quanto sia differente la tipologia di anguilla e la modalità di cottura di quella Orbetellese da quella di Comacchio, per cui comacchiesi prometto di venire presto ad assaggiare anche la vostra, anche se ammetto, non è proprio una tipologia di pesce che mi fa impazzire.


anna_maria_fabbri