Cosa Mangiare a VARESE.

Eccovi qui un MENù nel caso vi troviate a mangiare a VARESE.

Non si può non iniziare con una COLAZIONE alla Cioccolateria Buosi con ovviamente un caffè speciale: il Buosino. Questo mix di cioccolata calda, caffè, schiuma di latte e granella di cioccolato fondente, il tutto rigorosamente servito accompagnato da un cucchiaino al cioccolato è qualcosa da provare per forza.


Ma perché bersi solo un caffè senza mangiarsi due biscottini?
Varese vi offre i Brutti e Buoni, che io ho provato a far notare di averli mangiati anche in Toscana, ma i varesotti non mi son sembrati molto propensi nell'accettare che questi biscotti potessero avere una dubbia provenienza.



Prima del pasto principale concedetevi il famoso APERITIVO "Rosa" e bevetevi quindi un Apollo11.

 

Se invece siete amanti della Birra potete sempre bervi una Poretti, l'opzione due, scelta da me che non ne sono un'amante, è quella di gustarvela nel loro Salame alla Birra Poretti.

 


Ma passiamo al  PRANZO/CENA.
Sono due le opzioni che vi consiglio ed entrambe sono dei piatti unico:



La prima è a base di pesce ed è il Riso in Cagnone "Ris in Cagnun" 

 
accompagnato con Filetti di Persico e Salvia Fritti. Originariamente si friggevano le Alborelle, un famoso pesce di lago che però a Varese sta diventando praticamente impossibile trovare.

 

La seconda invece è un'opzione di carne ed è la Polenta con Bruscitti.

 


Arriviamo così al DOLCE.
Per evitare disguidi si chiama proprio Il Dolce Varese

 
che potete sempre decidere di accompagnare con le Perzic, le famose pesce sciroppate in barattolo.

Dopo il dolce o anche insieme, ci sta benissimo un AMARO e la zona ve ne offre almeno 3 di tipici:
l'Amaro del Droghiere 


 
 Si, io li ho provati tutte e 3.


Finito il pranzo potete sempre smaltire con una bella passeggiata in centro e provare a far spazio, e vi assicuro che lo spazio si trova, per assaggiare la versione GELATO del Buosino ovviamente alla gelateria Buosi.

 

anna_maria_fabbri