IL GRAMOLINO.


Il Gramolino è un dolce tipico e originario di Galliate un paese in provincia di Novara.

Gli ingredienti principali di questo prodotto da forno sono: farina, burro uova, uvetta e un immancabile buona dose di zucchero granulato in superficie.

In passato i Gramolini venivano confezionati solo per la festa di San Giuseppe, il 19 Marzo, oggi è possibili trovarli tutto l'anno e soprattutto sono facilmente reperibili in tutta Novara e non solo nella zona di Galliate.

Io questa mattina un po' nostalgica di un bel weekend appena trascorso, mi appresto a gustarmi il mio Gramolino Novarese.

anna_maria_fabbri